Bahan-bahannya:
2 ketul kepala ikan siakap
1 biji bawang besar - dikisar
3 biji bawang putih - dikisar
1 inci halia - dikisar
12 biji cili padi - dikisar
2 batang serai - diketuk
1 kiub ikan bilis Knorr
sedikit minyak untuk menumis
sedikit garam secukup rasa
sedikit air
Cara-caranya:
Tumiskan bahan yang dikisar tadi sehingga naik bau
Masukkan serai yang diketuk tadi dan kacau sebati
Kemudian masukkan air ikut suka korang nak kuah macam mana ya
Kemudian masukkan air ikut suka korang nak kuah macam mana ya
Kemudian biarkan mendidih sebentar dan masukkan kepala ikan tadi
Masukkan juga kuib ikan bilis dan perasakan dengan sedikit garam mengikut selera masing-masing
Biarkan sekejap, kemudian tutup api
Boleh letak sup bunjut jugak ya - is lupa tadi.. ehehe
Boleh letak sup bunjut jugak ya - is lupa tadi.. ehehe
Boleh dah di hidangkan, kalau suka boleh lah letak daun sup dan bawang goreng
4 Comments
Kalau tukar ikan guna ikan bawal emas ok x agaknya...heehehhe
ReplyDeleteIkan bawal emas..?tak pernah dengar pulak SA..boleh kut..ehehe..
Deleteikan apa lagi yang sesuai ye??selain siakap ni..Ini ratah saja pun sedap..kan>>makan time demam atau cuaca sejuk peghh!!!...kalau dekat ni saya mintak dah sepinggan..ehehhe
ReplyDeleteIkan merah pun sesuai kut..Kak Sue memang suka ratah-ratah..ehehe..boleh ajeee..
DeleteTerima kasih sudi singgah dan komen, InsyaAllah nanti Kak Sue balas kunjungan semula ❤️