Resepi Sotong Masak Kicap Pedas

Assalamualaikum semua,hari nie dah tak tahu nak masak apa..Abang Man bawa balik sotong dan ikan siakap pagi tadi.Ikan Abang Man kata goreng aja lah,sotong tu yang tak tahu nak masak apa.Nak buat goreng kunyit,hari tu dah buat dah,cuba lah resepi lain.Google punya google,keluar resepi geng KBBA Saidila Abdul Rahman atau lebih dikenali dikalangan kami dengan panggilan manja Kak Long Kawasan resepi Sotong Masak Kicap Pedas.Kak Sue tengok resepinya mudah dan cepat,bahan semua dah ada..apa lagi,boleh lah cuba resepi nie.Jom kita tengok bahan Sotong Masak Kicap Pedas nie jom.Terima kasih Dila atas perkongsiannya,memudahkan hari ku..ehehe..

Sotong Masak Kicap Pedas

Sotong Masak Kicap Pedas

Resepi Asal : Saidila Abdul Rahman

Bahan-bahannya :

1/2 kg Sotong - potong ikut suka korang,cuci dan tos,ketepikan

2 biji bawang besar - dikisar

5 ulas bawang putih - dikisar

10 batang cili padi - dikisar (kalau nak pedas lagi,boleh letak lebih)

2 batang cili merah - dikisar

2 batang serai - diketuk

2 keping asam keping 

Kicap Jalen Lemak manis - secukupnya (Kak Sue guna cap Kipas Udang)

garam dan gula - secukupnya

Cara-caranya :

Panaskan minyak dan tumis bahan yang kita kisar tadi dengan serai sekali

Biarkan naik bau dan pecah minyak

Kemudian masukkan asam keping dan kicap

Masukkan pula sotong dan biarkan mendidih dalam lima minit

Tambahkan garam dan gula secukup rasa

Kacau dan tutup api,siap dah..boleh dihidangkan panas-panas

Selamat mencuba..