Ayam Sambal Black Pepper

Assalamualaikum semua,apa khabar hari nie,selamat berhujung minggu.Semoga kita semua dapat menjalankan ibadah puasa lebih baik dari tahun sebelumnya ya.Hari minggu begini,tentu kita lebih suka berbuka puasa di rumah bersama keluarga kan..Kalau tak kemana-mana boleh lah cuba resepi Ayam Sambal Black Pepper dari Blogger Masakan kita Che CT yang lebih mesra dengan panggilan Kak CT.Semalam berjalan-jalan di wall facebook,ternampak pulak gambar masakan Kak CT.. sedap pula nengoknya.Terus Kak Sue minta resepi pada Kak CT..siangnya terus Kak Sue mencuba resepinya,memang sedap..suka anak-anak Kak Sue.Tanpa melengahkan masa jom le kita tengok resepinya ye..

Ayam Sambal Black Pepper

Resepi Asal:Che CT

Bahan2nya:

1/2 ekor ayam~potong kecil 

Perapkan bersama garam dan kunyit 5 minit dan goreng 3/4 masak

Bahan Kisar Halus:

1 biji bawang besar

3 biji bawang merah

3 ulas bawang putih

1 inci halia

2 sudu besar sos black pepper

1 sudu besar cili kisar

1/4 cawan kicap manis

1 cawan air~atau lebih jika perlu

garam dan gula secukup rasa

Bahan lain:

2 biji kentang~di potong wedges dan goreng sebentar

2 biji tomato~potong empat

1 batang lobak merah~potong memanjang 1 inci

sedikit daun ketumbar~hiris kasar

sedikit cili padi~Kak Sue tambah

Cara2nya:

Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi

Masukkan cili kisar,sos lada hitam,kicap manis,kacau rata

Masukkan lobak merah dan tambahkan air.Renih seketika dan masukkan ayam,kentang,garam dan gula secukup rasa

Masak hingga kuah sedikit pekat dan tututpkan api

~Selamat Mencuba ye kawan-kawan..papaii!!~