Resepi Masak Lemak Rebung

July 31, 2017

Assalamualaikum, hai semua! Hari nie Kak Sue habiskan stok rebung yang Mak bawakan untuk majlis sambutan raya dan doa selamat hari tu. Sebenarnya Mak ada aja masakkan menu yang sama masa majlis hari tu, pastu tambah lagi rebung rebus buat ulam cicah sambal belacan. Jadi lebihan rebung rebus Kak Sue sayang nak buang, cecepat simpan dalam peti ais. Konon nak masak Masak Lemak Rebung dari hari ke sehari asyik bertangguh. Kali nie bila dah lapang sikit dan tak ada aktiviti kat luar, dapat lah Kak Sue masak Masak Lemak Rebung nie. Jom kita tengok resepinya jom. Mudah sangat resepinya..

resepi masak lemak rebung
Masak Lemak Rebung

Masak Lemak Rebung

Bahan - bahan
1 mangkuk besar rebung - agak-agak aja okay,sebab Kak sue guna lebihan hari tu kan
1 biji bawang besar - dikisar
3 biji bawang putih - dikisar
1 inci halia - dikisar
10 biji cili padi - dikisar
1 keping asam geleugor
1 kotak santan Kara
2 batang serai - diketuk
Sedikit udang sederhana besar - ikut suka, nak banyak mana
Garam secukup rasa

Cara - cara
Masukkan bahan kisar tadi ke dalam periuk, Kak Sue kisarkan semua bahan dengan santan
Kemudian Kak Sue tambah tiga cawan air lagi dalam periuk, ikut lah korang nak pekat kuah macam mana tau
Kemudian masukkan serai yang dah dititik dan asam gelugor tadi
Masak sehingga mendidih, kemudian boleh lah masukkan rebung tadi
Biarkan mendidih sekejap, kemudian masukkan udang
Biar udang masak sekejap, kemudian boleh lah persakan dengan garam dan sedikit serbuk perasa kalau suka
Tutup api, sedia untuk dihidangkan

You Might Also Like

8 ulasan

  1. Sedapnyaa rebung..lama tak makan... Thanks resepi kak :)

    ReplyDelete
  2. nampak sedap! boleh elsa belajar masak ini hakhak

    ReplyDelete
  3. waaahhh. udang dalam masak lemak rebung tu yang mengancam sebenarnya hahahaha. #udanglover

    ReplyDelete
  4. Selamat pagi...
    nieyl dtg singgah pagi....
    sedapnyaaa

    ReplyDelete
  5. Wah ada idea untuk lunch ni Kak Sue.... Thanks sharing...

    ReplyDelete
  6. Sedapnya rebung itu. Masak lemak pula tu.

    ReplyDelete
  7. Alaaaaaa...lamanya x masak udang macam ni campur rebung...bestnyaaaaa

    ReplyDelete
  8. Sedapnya kak..tak sabar tunggu 100 hari ;)

    ReplyDelete

Terima kasih sudi singgah dan komen.. datang lagi ya ❤

[PERINGATAN] Komen yang mempunyai pautan ke mana-mana blog atau laman web yang menjurus kepada perniagaan atau bersifat keuntungan sebelah pihak, akan dipadamkan serta-merta. Jika berminat untuk meletakkan link atau pautan ke dalam entri ini, sila hubungi penulis di skabdy@yahoo.com

[PENAFIAN] www.shuhaidakabdy.com dan pemilik blog ini secara khusus tidak akan bertanggungjawab terhadap apa juga liabiliti, kerosakan, kehilangan, kerugian atas risiko, peribadi mahu pun sebaliknya yang berlaku akibat, secara langsung atau tidak langsung daripada penggunaan dan aplikasi, daripada apa juga kandungan yang diperolehi dari blog ini.

Pemilik blog juga tidak akan bertanggungjawab sama sekali terhadap komen-komen yang di siarkan dan ianya adalah tanggungjawab penulis komen itu sendiri.
Segala artikel yang dihasilkan oleh pemilik blog ini hanya sekadar pendapat peribadi yang mahu dikongsi bersama para pembaca blog ini serta untuk koleksi rujukan buat pemilik blog untuk kegunaan pada masa hadapan.