Sambal Tempoyak Udang Petai

May 27, 2016

Assalamualaikum semua,hari nie Kak Sue rajin nak masak pulak.Sebenarnya teringin tengok kawan di facebook kongsi menu Sambal Tempoyak Udang Petai semalam.Lagi pun lama dah Kak Sue tak masak atau cuba resepi baru.Resepi nie Kak Sue dapat dari Nurul Nadia,mudah dan cepat.Bahan pun semua ada tinggal nak beli barang basah aja sikit.Okaylah jom kita tengok resepinya ya

Sambal Tempoyak Udang Petai
Resepi Asal : Nurul Nadia

Bahan2nya:
1 kilo udang bersaiz sederhana
11/2 biji bawang besar *dikisar
3 biji bawang putih *dikisar
14 biji cili padi *dikisar - ikut korang nak pedas atau tak
1 mangkuk kecil tempoyak
1 mangkuk kecil santan
2 batang serai *diketuk
sedikit daun kunyit *dihiris halus
sedikit serbuk kunyit
sedikit garam dan gula secukup rasa

Cara2nya:
Bersihkan udang,toskan dan ketepikan
Tumis bahan yang dikisar tadi sehingga layu dan naik bau
Masukkan tempoyak biarkan mendidih sekejap
Kemudian masukkan santan dan kacau sebati,masukkan serbuk kunyit kacau lagi
Masukkan daun kunyit yang siap dihiris tadi bersama serai,kacau lagi
Akhir sekali masukkan serai,udang dan petai biarkan mendidih
Kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa
Boleh lah dihidangkan ketika panas...

Siap dah,resepi mudah dan cepat.Bolehlah kalau korang nak cuba untuk masak menu nie masa cuti sekolah nanti ya.Selamat memasak,papai!




You Might Also Like

3 ulasan

  1. Sedap dan menyelerakannya! :)

    ReplyDelete
  2. nampak sedap sangat kak... tp, lin tak makan tempoyak... huhuuh

    ReplyDelete

Terima kasih sudi singgah dan komen.. datang lagi ya ❤

[PERINGATAN] Komen yang mempunyai pautan ke mana-mana blog atau laman web yang menjurus kepada perniagaan atau bersifat keuntungan sebelah pihak, akan dipadamkan serta-merta. Jika berminat untuk meletakkan link atau pautan ke dalam entri ini, sila hubungi penulis di skabdy@yahoo.com

[PENAFIAN] www.shuhaidakabdy.com dan pemilik blog ini secara khusus tidak akan bertanggungjawab terhadap apa juga liabiliti, kerosakan, kehilangan, kerugian atas risiko, peribadi mahu pun sebaliknya yang berlaku akibat, secara langsung atau tidak langsung daripada penggunaan dan aplikasi, daripada apa juga kandungan yang diperolehi dari blog ini.

Pemilik blog juga tidak akan bertanggungjawab sama sekali terhadap komen-komen yang di siarkan dan ianya adalah tanggungjawab penulis komen itu sendiri.
Segala artikel yang dihasilkan oleh pemilik blog ini hanya sekadar pendapat peribadi yang mahu dikongsi bersama para pembaca blog ini serta untuk koleksi rujukan buat pemilik blog untuk kegunaan pada masa hadapan.