Resepi Asam Pedas Batu Kurau

Assalamualaikum,hari nie Kak Sue nak kongsi resepi ringkas Asam Pedas Batu Kurau .Ada setengah tempat sebut asam rebus,tapi dalam keluarg...

Assalamualaikum,hari nie Kak Sue nak kongsi resepi ringkas Asam Pedas Batu Kurau.Ada setengah tempat sebut asam rebus,tapi dalam keluarga Kak Sue kami panggil asam pedas aja, sebabkan Kak Sue asal dari Batu Kurau jadi Kak Sue letak lah nama Asam Pedas batu Kurau.Sekarang cuaca agak panas sikit kan,kadang tak selera nak makan.Buat menu gini baru selere sikit nak makan,hirup kuah sedap je..ehehehe..Jom kita tengok resepinya yang mudah dan ringkas..

asam pedas batu kurau
Asam Pedas Batu Kurau

Asam Pedas Batu Kurau

Bahan -bahan :
2 ekor Ikan Sardin
10 biji kacang bendi
11/2 biji bawang besar - dikisar
3 ulas bawang putih - dikisar
1 inci halia - dikisar
2 biji cili besar merah - dikisar
12 biji cili padi - dikisar
1 inci belacan - dikisar
2 batang serai - di ketuk
2 keping asam gelugur
2 biji bunga kantan - kalau tak ada pun tak pe
10 helai daun kesum
2 gelas air - atau ikut kesukaan korang lah nak banyak mana
1 kiub ayam knorr
Garam secukup rasa

Cara - cara :
Cuci ikan hingga bersih,tos dan ketepikan
Maukkan bahan kisar tadi kedalam periuk
Kemudian masukkan dua gelas air,serai dan asam keping dan didihkan
Kemudian masukkan ikan,kacang bendi,bunga kantan dan daun kesum
Masukkan kiub ayam knoor dan garam secukup rasa
Dah siap dah,mudah aje kan,selamat mencuba ye..papai!

You Might Also Like

1 ulasan

  1. perghhh..sedapnye...suke hirup kuah asam pedas gini...

    ReplyDelete

Terima kasih sudi singgah dan komen ❤

Segala yang terkandung dalam terbitan entri adalah pendapat peribadi penulis. Perubahan butiran atau informasi mungkin berlaku tanpa ada sebarang pemberitahuan. Terima kasih singgah blog Shuhaida Kabdy.