Resepi Ayam Lemon Dan Kentang

Assalamualaikum,hai apa khabar semua hari nie? Alhamdullilah hari nie anak-anak dah mula bersekolah.Jerebu pun makin kurang di kawasan perumah Kak Sue nie.Hari nie mood nak ke dapur,Kak Sue nampak resepi yang dikongsi di facebook Laila Mee Udang nampak sedap dan menarik je resepi Ayam Lemon dan Kentang.Bahan-bahan dalam resepi ayam lemon dan kentang nie pun ringkas dan mudah kita nak dapatkan.Yang mana tak ada tu Kak Sue gantikan dengan bahan yang lain.Kerja nak menderhaka resepi aja ye..ehehe..Okaylah jom kita tengok bahannya dan cara nak masak resepi nie..

Ayam Lemon dan Kentang

Resepi Ayam Lemon dan Kentang

Resepi Asal - Page Resepi Kek & Biskut Raya

Bahan-bahan :
3 sudu minyak zaitun (Kak Sue guna minyak jagung je)

6 ketul paha ayam (Kak Sue guna lebih)

1 biji bawang holand (di hiris kasar)

2 ulas bawang putih (di cincang,Kak Sue guna 3 biji)

6 biji kentang (di hiris halus,Kak Sue guna 3 biji je)

1 cawan rebusan stok ayam (Kak Sue guna satu kiub ayam dan 2 cawan air)

2 sudu perahan lemon

1/2 epal cider

Garam dan lada hitam

Beberapa batang rosemary (Kak Sue gantikan dengan bay leaves)

Sedikit Asparagus

Bahan Perhiasan

1/2 hirisan keju parmesan

6-10 hirisan lemon

Antara bahan resepi Ayam Lemon dan Kentang

Cara-caranya :

Panaskan minyak dalam pan dengan api sederhana

Perapkan ayam tadi bersama garam dan lada hitam beberapa minit

Bakar ayam tadi sehingga keperangan,kemudian asingkan ayam tersebut

bekas minyak tadi boleh la,mula menumis bawang besar selama 1 minit

Masukkan bawang putih,gaulkan sebentar

Kemudian masukkan kentang dan taburkan lada hitam dan garam

Masukkan air dan stok ayam tadi,serta masukkan epal cider tadi

Gaul rata,masukkan daun bay

Biarkan mendidih sembentar dan masukkan ayam,dan tutup periuk

Setelah ayam dan kentang sudah empuk,bolehlah masukkan asparagus dan lemon tadi

Kak Sue tak masukkan keju,dah siap untuk di hidangkan

Selamat mencuba...Papai!!