Rendang Ayam

Assalamualaikum,Salam Sejahtera semua.Hari nie Kak Sue nak share resepi jugak.Memang minggu nie mood rajin ke dapur dan mood nak mencuba resepi.Kali ini resepi Rendang Ayam yang Kak Sue dapat dari kawan sekolah Kak Sue,Zulaiha Megat..beliau memang hebat di dapur pun,nampak je beliau pos Rendang Ayam di facebook lelaju Kak Sue mintak resepi..hihihi..Lepas tu pepagi tadi dah suruh Cik Havang Man Java beli ayam.Jom kita tengok resepinya ye..

Rendang Ayam

Resepi Asal:Zulaiha Megat

Bahan2nya:

Separuh Ayam~di potong kecil

1 1/2 biji bawang besar

3 batang Serai

1 inci Halia

1 inci Lengkuas

3 cawan santan pekat

2 peket kerisik

4 camca besar Cili Kisar

1 camca teh Serbuk kunyit

4 helai daun Limau purut

Caran2Nya:

Goreng ayam separuh masak (kalau tak mau goreng pun tak apa).Ketepikan

Kisar bawang besar,serai,halia dan lengkuas.

Tumiskan bahan kisar hingga naik bau,kemudian masukkan cili kisar

Masak bahan tadi sehingga pecah minyak

Kemudian masukkan santan,biarkan mendidih dan pekat

Masukkan ayam yang di goreng tadi dan kerisik,kemudian gaul rata.

Akhir sekali masukkan garam dan serbuk perasa,mengikut selera memasing ye

Kemudian boleh la di hidangkan dan hiaskan dengan daun limau purut yang dihiris kecil

~Sekian untuk kali ini,Selamat Mencuba,jangan lupa singgah lagi ye untuk resepi yang ringkas dan mudah hanya di Dapur Kak Sue...~Papai!!