Resepi Ayam Berlado

Assalamualaikum, hai semua. Kak Sue nak kongsi resepi lagi, kali nie Resepi Ayam Berlado pula dengan korang. Resepi Ayam Berlado nie pun senang sangat korang, cepat dan mudah aja nak sediakan. Biasa lah kita mak-mak nie kan kadang-kadang nak masak menu yang memudahkan ja kan. Jom kita tengok bawah nie..

Resepi Ayam Berlado

Resepi Ayam Berlado

Selain resepi Ayam Berlado nie, korang boleh juga buat Udang Berlado atau Ikan Berlado. Bahan utama aje kita tukar, yang kuah dia tu sama ja untuk udang atau ikan tu. Kat rumah nie kalau buat kuah berlado nie memang faveret semua orang lah..

Sekarang nie pun macam kerap juga lah Kak Sue ulang-ulang masak berlado nie. Sebabnya senang, cepat kerja memasak Kak Sue dan semua orang kat rumah nie pun suka. Jadinya asyik lah ulang masak berlado nie cuma tukar-tukar bahan utama dia tu aja. Kejap ayam, kejap udang atau tukar ikan. Okay lah jom kita tengok resepinya jom..

Ayam Berlado

Bahan-bahan :

10 ketul peha ayam - digoreng dan ketepikan

2 biji bawang besar - dikisar

4 biji bawang putih - dikisar

12 biji cili padi - dikisar

2 biji cili besar - dikisar

1 inci halia - dikisar

Cara Masak :

Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga pecah minyak dan cili betul-betul masak.

Kemudian masukkan ayam yang digoreng tadi

Gaul rata kuah dan ayam tadi

Perasakan dengan garam

Akhir sekali tutup api

Sedia untuk dihidangkan