Masak Lemak Nangka Ceker

Assalamualaikum semua,busy betul Kak Sue hari nie melayan tetamu yang datang dari jauh.Pepagi dah keluar ke pasar mencari bahan yang nak di masak untuk makan tengahari hari ini.Hari nie Kak Sue masak Gulai Lemak Nangka Ceker yang Kak Sue campurkan sekali dengan ceker.Tau tak ceker tu apa korang?Dalam bahasa jawa ceker tu kaki ayam..ehehee..Sedap bila ratah rasa kenyal-kenyal je.Dulu masa anak dara hakak tak makan hokay,udah kawin nie pulak terjebak makan kaki ayam,sedappp owww!!Okay lah jom kita tengok resepinya ye..

Gulai Lemak Nangka

Bahan2nya:

2 peket Nangka muda

1 mangkuk Kaki ayam (agak2 la ye nak banyak mana)

1 1/2 biji Bawang besar *

4 biji Bawang putih *

1 inci Halia *

1 inci Kunyit *

12 biji Cili padi *

1 biji Kelapa parut (yang di ambil santannya)

1 batang Serai (di ketuk)

1 sudu Serbuk ketumbar

sedikit minyak untuk menumis

Cara2nya:

Nangka muda dan kaki ayam di potong,di cuci dan rebus sehingga lembut.Kemudian toskan

Kisar bahan-bahan yang bertanda *

Panaskan minyak dalam periuk,tumis bahan kisar sehingga naik bau

Masukkan serai,nangka dan kaki ayam tadi

Masukkan santan tadi,gaul hingga mesra dan masak sehingga mendidih

Akhir sekali,masukkan garam dan bahan perasa..dah siap..

~Selamat Mencuba..Papaiii!!!~