Sambal Tumis Bilis Petai

Assalamualaikum semua, hari nie Kak Sue nak kongsi resepi mudah aja. Rasanya semua orang pun pandai menyediakan sambal tumis kan..Sambal tumis berpetai nie merupakan kegemaran Kak Sue sekeluarga, tak kira la ikan bilis, udang atau sotong. Kalau buat sambal tumis nie memang menambah-nambah makan nasinya,seronok tengok anak-anak makan..berselera betul makannya..Macam biasa jomlah kita tengok resepi Sambal Tumis Bilis Petai nie jom..

sambal tumis bilis petai
Sambal Tumis Bilis Petai

Sambal Tumis Bilis Petai

Bahan-bahan :

1 mangkuk ikan bilis (dicuci,ditoskan dan di goreng garing)
1 mangkuk cili kisar
1 1/2 biji bawang besar~di kisar
3 biji bawang putih~di kisar
1 inci halia~di kisar
1 keping asam keping
2 sudu gula
Petai secukupnya
Minyak untuk menggoreng
garam secukup rasa

Cara-cara :
Panaskan kan minyak dan tumis bahan yang di kisar tadi sehingga naik bau
Masukkan cili kisar,biarkan cili  mendidih sehingga masak
Masukkan asam keping dan air mengikut kepekatan yang di mahukan
Kemudian masukkan petai,gaul sebentar kemudian boleh lah masukkan ikan bilis tadi
Akhirkan sekali masukkan gula dan garam secukup rasa
Sedia untuk dihidangkan

1 comment

Terima kasih sudi singgah dan komen ❤